Un professionnel de la qualité chez BioMérieux est intervenu auprès des BTS BioQualité 1 et Gestion de la PME 2.
Monsieur Yvan Applagnat-Tartet est expert consultancy aux laboratoires BioMérieux de Lyon. Il exerce auprès des clients de BioMérieux partout en France. Il étudie leur organisation et leur management, pour proposer des actions d’améliorations de la qualité. Il vient même d’obtenir sa « ceinture noire » en Lean Management. C’est une méthode de gestion de la production qui se concentre sur la « gestion sans gaspillage ». L'école de gestion lean trouve ses sources au Japon dans le système de production de Toyota.
Monsieur Applagnat a détaillé la gestion en mode projet avec la méthode DMAIC qu’il a détaillée (Définir, Mesurer, Analyser, Innover, Contrôler)
Il a précisé les 6 critères sont à prendre en compte pour réfléchir à la démarche qualité, c’est-à-dire la satisfaction du client : la sécurité, la qualité du produit, les délais, les coûts, l’environnement, et le plus important étant le facteur humain.
Il a évoqué plusieurs outils de la qualité comme le diagramme d’Ishikawa, les 5 S (mots en japonais qui signifient : débarrasser, ranger, nettoyer, ordonner et être rigoureux pour optimiser l’environnement de travail et réduire les gaspillages de temps ; La méthode Kanban (avec l’étiquette) pour optimiser la gestion des stocks ; La méthode Value Stream Mapping (VSM) pour analyser les processus et identifier les freins.
Une façon intéressante de comprendre que les outils vus en cours sont utilisés en entreprise.